Si comme nous vous avez du mal à écouler vos productions de tomates cerises (surtout les tomates de très petit calibre comme les Petit moineau ou Champagne), voici une recette simple et délicieuse pour régaler toute la famille!
C'est également un plat parfait pour utiliser les tomates cerises après un grainage.
Equeuter les fruits
Equeutez les fruits. Pour ce qui est de la quantité, j'aurai en vie de dire que plus y en a, meilleur c'est ;)
Rincez les fruits
Placer environ 500gr de gnocchis dans un plat bien beurré
Mise en plat
Après avoir mis les gnocchis, versez les tomates dans le plat
Râpez un bloc de mozza (environ 250 ou 300gr, mais sentez libre d'en plus ou moins)
Salez, poivrez à votre convenance
Au four !
Avant de mettre au four, une bonne pincée (ou une bonne poignée comme ici...) de basilic du jardin ;)
Mélangez le tout
Remettre une couche de mozza en surface pour que ça gratine
Au four 20min à 180/200°C
Bon appétit !!!
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