Mattapeño

Mattapeño

Origine:

Description : 

Le piment Mattapeño est sans doute l'un des plus beaux piments variegated disponibles aujourd'hui. Véritable coup de cœur des collectionneurs, il séduit par son feuillage exceptionnellement panaché, où le vert laisse souvent place à de larges zones crème, voire presque entièrement blanches sur certains individus. Chaque plante est unique, faisant du Mattapeñoune véritable pièce de collection.

Mais cette beauté a un prix. En raison de sa faible quantité de chlorophylle, le Mattapeño est une variété plus fragile que la moyenne. Il ne supporte pas le plein soleil, qui peut brûler son feuillage. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est conseillé de le cultiver à mi-ombre, sous un voile d'ombrage, ou encore en box de culture sous éclairage artificiel.

Côté cuisine, le Mattapeñon'a rien à envier aux autres variétés. Ses fruits offrent une saveur douce et fruitée, très proche de celle d'un Jalapeño, avec une chair agréable et un piquant modéré. Il est parfait pour être dégusté frais, farci, grillé ou intégré à des sauces.

À la fois magnifique, original et savoureux, le Mattapeño est une variété incontournable pour les passionnés de piments rares et de Capsicum variegated.

Caractéristiques

• Espèce : Capsicum annuum
• Force : Piquant modéré (4 à 8000 SHU), proche du Jalapeño
• Feuillage : Extrêmement panaché, avec des individus pouvant présenter un feuillage presque entièrement blanc
• Culture : Pot, serre ou box de culture
• Exposition : Mi-ombre, sous voile d'ombrage ou éclairage artificiel
• Utilisation : Consommation fraîche, farcis, grillés, sauces et plante ornementale

Le Mattapeñoest bien plus qu'un simple piment : c'est une variété d'exception qui allie un feuillage spectaculaire à une excellente qualité gustative. Si vous recherchez un piment variegated rare qui ne passe jamais inaperçu, il mérite une place de choix dans votre collection.

Conseils de culture:

Piment a cultive à l'ombre