Warum Blütenendfäule keine Kalziummangel ist: Verständnis der apikalen Nekrose.

Warum die Blütenendfäule keine Calcium-Mangelerscheinung ist: Verstehen der Blütenendfäule

Beispiel einer Tomate mit Blütenendfäule, auch bekannt als "Blütenendfäule" (brauner nekrotischer Fleck an der Unterseite der Frucht).

Die Blütenendfäule, allgemein bekannt alsBlütenendfäulebei Tomaten, ist eine häufige physiologische Störung, die sich durch einen dunklen und eingesunkenen Fleck an der unteren Seite der Frucht äußert. Im Gegensatz zu einer Krankheit handelt es sich um eine Störung, die mit den Anbaubedingungen und der Physiologie der Pflanze zusammenhängt. Sorten mit großen oder länglichen Früchten (z. B. San Marzano, Herz von Rind) sind besonders empfindlich. Dieses Phänomen tritt vor allem bei heißem und trockenem Wetter im Sommer auf und kann einen erheblichen Teil der Ernte beeinträchtigen, wenn keine Maßnahmen ergriffen werden.

Ursachen der "Blütenendfäule" (Blütenendfäule)

Die Blütenendfäule resultiert aus einem lokalisierten Mangel an Calcium in den Geweben der Frucht, was zu Zellzerfall und dem Absterben der Zellen an der Fruchtspitze führt. Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Mangel in der Regel nicht auf einen Mangel an Calcium im Boden zurückzuführen ist, sondern eher auf eine schlechte Aufnahme und Verteilung dieses Elements in der Pflanze. Tatsächlich können verschiedene Faktoren verhindern, dass das Element auch bei ausreichendem Calciumgehalt in der Pflanze die sich entwickelnden Früchte erreicht. Jüngste Forschungen bestätigen, dass die zugrunde liegenden Ursachen der "Blütenendfäule" mit einer Störung der Calcium-Homöostase in der Pflanze verbunden sind, kombiniert mit unregelmäßigen Bewässerungsbedingungen.

Mehrere Umweltfaktoren tragen zu diesem Calciumungleichgewicht bei. Das Auftreten von "Schwarzfäule" wird somit durch verschiedene abiotische Stressfaktoren begünstigt: Ein Boden, der zwischen den Bewässerungen austrocknet, eine zu feuchte Atmosphäre (oder umgekehrt eine sehr trockene Luft) und hohe Temperaturen stören den Transport von Calcium in der Pflanze. Zum Beispiel reduziert ein Wassermangel im Boden die Aufnahme von Ca durch die Wurzeln, während eine hohe Evapotranspiration bei heißem und trockenem Wetter das Calcium bevorzugt in die Blätter lenkt, zum Nachteil der Früchte.

Die Physiologie der Pflanze spielt ebenfalls eine Rolle. Große und sehr schnell wachsende Früchte (bedingt durch die Sorte oder eine übermäßige Stickstoffdüngung) haben ein erhöhtes Risiko für apikale Nekrose, da je schneller die Frucht wächst, desto mehr verdünnt sich der Calciumgehalt ihrer Gewebe, wenn die Wurzelaufnahme nicht mithält.

Technischer Abschnitt

(Für diejenigen, die nicht so viele Details möchten, zögern Sie nicht, zum nächsten Kapitel zu wechseln)

Die Ursachen der apikal Nekrose („Schwarzfäule“) der Tomate im Detail verstehen

1. Die zentrale Rolle von Calcium in der Struktur der Fruchtgewebe

Calcium (Ca²⁺) ist ein Element essentiell für die Kohäsion und Stabilität der Zellmembranen. In der Frucht ist es auf mehreren Ebenen unverzichtbar:

✔ Kohäsion der Wände über die Pektin

Ca²⁺ bindet an die polygalacturonsäurehaltigen Pektine, um ionische Brücken (Modell „Eierkarton“, beschrieben von Grant et al., 1973) zu bilden.

→ Ohne Calcium verliert die Wand ihre Steifigkeit, die Zellen brechen und es entsteht eine nekrotische Zone.

✔ Stabilität der Plasmamembranen

Ein Calciummangel erhöht die Membranpermeabilität, was zu einem Ionenaustritt und oxidativem Stress führt.

→ Dies führt zum Zusammenbruch des Gewebes auf apikalem Niveau.

✔ Immobilität des Calciums

Ca istwenig mobil im Phloem.

→ Einmal in die Blätter integriert, kann es kaum mehr zu den Früchten umverteilt werden.

Dieser Punkt ist entscheidend, um zu verstehen, warum Blattdüngungen ineffektiv sind: Das auf die Blätter aufgebrachte Calcium wandert nicht zu den Früchten.

2. Warum fehlt es dem Frucht lokal an Calcium?

Der Boden kann viel Calcium enthalten, aber der Fluss von Ca zu den Früchten hängt vollständig von dem Wasser ab, das von den Wurzeln aufgenommen und von der Pflanze transpiriert wird..

✔ Calcium zirkuliert fast ausschließlich im Xylem

Die Frucht, insbesondere bei schnellem Wachstum, erhält weniger xylematischen Fluss als ein Blatt.

Junge Früchte sind anfangs gut durch das Xylem bewässert, aber sobald das Phloem die Hauptleitung übernimmt (Phase der Zuckerakkumulation), sinkt die Calciumversorgung stark ab..

→ Wenn es zu einem Wasserstress zur falschen Zeit kommt (10–20 Tage nach der Fruchtansatz), fällt der Calciumtransport drastisch ab.

✔ Physiologische Priorität für Blätter

Bei großer Hitze explodiert die Blatt-Transpiration.

Kalzium folgt dem dominierenden Transpirationsfluss →es wird zu den Blättern geleitet, nicht zu den Früchten.

Die Früchte erhalten dann unzureichende Mengen.

✔ Kalziumverdünnung in den schnell wachsenden Früchten

Ein sehr schnelles Wachstum — begünstigt durch :

• Überschuss an Ammoniumnitrat,
• starke Bewässerung nach einem Wasserstress,
• Sorten mit großen Früchten —
  verursacht eine Verdünnung des Kalziums in den Geweben der Frucht.

3. Wasserstress: der entscheidendste Faktor

✔ Wechsel zwischen Trockenheit / Überschuss an Wasser

Das ist der Hauptauslöser, der in der agronomischen Literatur beobachtet wird (Taylor & Locascio, 2004).

• Trockenheit → Stopp der Ca-Absorption.
• Plötzliche Wiederaufnahme der Bewässerung → das Zellwachstum beginnt schneller als die Kalziumzufuhr.
  → Die apikale Zone, die am weitesten vom Stiel entfernt ist, wird defizitär.

✔ Zu trockene, wenig gepufferte oder schlecht strukturierte Böden

Die sandigen Böden, arm an organischer Substanz, oder mit einer zu dünnen Mulchschicht bedeckt :

→ plötzliche Schwankungen des Wassergehalts → Schwankungen des Ca-Flusses.

✔ Ionenkonkurrenz im Boden

Ca²⁺ kann durchÜberschuss von :K⁺ (Kalium)

• K⁺ (potassium),
• NH₄⁺ (Ammonium),
• Na⁺ (Natrium).

Diese Ionen konkurrieren an den Wurzelabsorptionsstellen(Evidenz nachgewiesen von Saure, 2014).

→ Selbst bei 2000–3000 mg/kg Ca im Boden kann die Pflanze funktionell mangelernährt sein.

4. Rolle des Klimas: hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit

✔ Hohe Temperaturen (> 30–32°C)

• Erhöhen die Transpiration
• Fördern das schnelle Wachstum der Frucht
• Reduzieren die hydraulische Leitfähigkeit des Xylems

→ All dies verstärkt den Ca-Mangel in der apikalen Zone.

✔ Zu niedrige Luftfeuchtigkeit

RH < 50 % → sehr starke Blatttranspiration →Priorität des Wasserflusses zu den Blättern.

✔ Zu hohe Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus

RH > 85 % → geringe Transpiration → der xylematische Fluss verlangsamt sich →stark reduzierte Calciumaufnahme.

→ Das Paradoxon: derSchwarzfäulekann in einer zu feuchten Atmosphäre auftreten.

5. Rolle des Bodens und der Mikrobiologie

✔ Bodenstruktur

Wurzeln mit Sauerstoffmangel (erstickende, zu schwere Böden) → reduzierte Wurzelaufnahme.

✔ Mykorrhizen

Einige Publikationen (Al-Karaki, 2013) zeigen, dass mykorrhizierte Pflanzen Ca und Mg besser aufnehmen.

→ Böden mit geringer biologischer Aktivität erhöhen somit indirekt das Risiko.

✔ pH des Bodens

• pH < 5,5 → Ca wird weniger verfügbar.
• pH optimal für die Tomate: 6,3 – 6,8.

6. Sorten- und genetische Faktoren

Die Risikosorten sind folgende:

• mit länglichen Früchten (San Marzano),
• sehr großen Früchten (Cœur de Bœuf),
• schnellem Wachstum,
• dünner Cuticula.

Sie haben eine weniger homogene interne Verteilung von Calcium als die kleinen runden Sorten.

Zusammenfassend (sehr technische Version)

Die apikale Nekrose resultiert aus einer Kombination von Faktoren, die verursachen:

1. Eine Reduzierung des Ca-Flusses im Xylem (Wasserstress, Feuchtigkeit, Wärme, Salinität).
2. Eine ionische Konkurrenz an den Wurzeln (Überschuss an K⁺, NH₄⁺).
3. Eine vorrangige Zuteilung von Ca an die Blätter(hohe Transpiration).
4. Eine Verdünnung von Ca in der Frucht (schnelles Wachstum).
5. Die Immobilität von Ca im Phloem, die eine spätere Korrektur verhindert.
6. Eine Schwächung der Membranen und der Pektine, die zum absterben des apikalen Gewebes führt.

Puh... Ende des technischen Kapitels!

Prävention und Lösungen zur Vermeidung der apikalen Nekrose

Obwohl eine Frucht mit apikaler Nekrose nicht mehr zu retten ist, kann man dieses Problem bei den folgenden Früchten verhindern, indem man die Anbaubedingungen verbessert. Hier sind die wichtigsten Maßnahmen, die ergriffen werden sollten, um die "schwarze Blüte" der Tomaten zu vermeiden:

• Regelmäßige Bewässerung und feuchter Boden: Halten Sie die Bodenfeuchtigkeit so konstant wie möglich, ohne Wechsel zwischen Trockenheit und Überwässerung. Häufige und klimatisch angepasste Bewässerungen sind entscheidend; lassen Sie den Boden niemals vollständig austrocknen, insbesondere bei großer Hitze. In Hitzewellen kann es notwendig sein, zweimal täglich zu gießen, anstatt einmal in großen Mengen. Die Verwendung von Mulch um die Pflanzen ist ebenfalls ratsam, um die Bodenfrische zu erhalten und die Verdunstung zu begrenzen. Stellen Sie schließlich sicher, dass die Bewässerung die gesamte Wurzelzone erreicht, um ein tiefes Wurzelwachstum zu fördern, da nur die aktiven Spitzen der Wurzeln Calcium aufnehmen.
• Ernährung und ausgewogenes Wachstum: Vermeiden Sie übermäßige Düngergaben mit ammoniakalischem Stickstoff (NH4+) oder Kalium (K), die die Calciumaufnahme beeinträchtigen können. Bevorzugen Sie moderate Düngergaben und, wenn möglich, nitrathaltige Düngemittel (NO3-) anstelle von Ammonium, da Nitrat die Verfügbarkeit von Calcium für die Pflanze fördert. Achten Sie auch darauf, den pH-Wert des Bodens um die Neutralität (6,5) zu halten, da ein zu saurer Boden (pH < 6) die Verfügbarkeit von Calcium verringert. Mäßigen Sie auch die Vitalität Ihrer Pflanzen: Ein zu schnelles und üppiges Wachstum neigt dazu, das Ungleichgewicht im Calcium zu verschärfen. Vermeiden Sie Überdüngungen mit Stickstoff und zögern Sie nicht, einige Früchte oder Blätter von sehr kräftigen Pflanzen zu entfernen, um deren Entwicklung auszugleichen. Beachten Sie schließlich, dass Calcium-Spritzungen auf das Laub in der Regel wenig effektiv sind, da Calcium sich schlecht von den Blättern zu den Früchten bewegt.
• Klimakontrolle (unter Glas): In geschützten Kulturen die Feuchtigkeit und die Temperatur kontrollieren, um eine optimale Transpiration aufrechtzuerhalten. Bei starker Hitze Schatten (Netze, Kalken der Scheiben) oder Nebelung einplanen, um eine übermäßige Transpiration der Pflanzen zu vermeiden. Umgekehrt, bei kühlem und sehr feuchtem Wetter, lüften und die Luft moderat heizen, um die Luftfeuchtigkeit zu reduzieren: Dies erhöht den Saftfluss und somit die Calciumzufuhr zu den Früchten.

Zusammenfassend ist die apikale Nekrose der Tomate vor allem ein Problem des Managements von Wasser und des Nährstoffgleichgewichts, das den Transport von Calcium zu den Früchten behindert. Durch die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Bodenfeuchtigkeit, angepasste Düngung und kontrolliertes Wachstum der Pflanzen kann das Risiko von "Schwarzfäule" bei Tomaten erheblich reduziert werden.

Die Veredlung: ein indirekter Schutz gegen die apikale Nekrose

Die Veredlung wird oft als "magische" Lösung für viele Probleme im Tomatenanbau dargestellt. Bezüglich der apikalen Nekrose (Schwarzfäule), ist es wichtig, präzise zu sein: Die Veredlung schützt nicht direkt vor dieser physiologischen Störung. Die Hauptursache für die Schwarzfäule bleibt ein Mangel an Calciumversorgung der Früchte, bedingt durch den Saftfluss und die Wasserbedingungen, nicht ein einfaches Wurzelproblem, das die Veredlung "sofort korrigieren" würde.

Im Gegensatz dazu kann die Veredlung eine indirekte, aber reale Rolle bei der Risikominderung spielen. Die für die Tomate ausgewählten Unterlagen weisen tatsächlich auf:

• eine ein stärkeres und tieferes Wurzelsystem,
• eine überlegene Wasseraufnahmefähigkeit,
• eine bessere Stressresistenz(Trockenheit, Hitze, Salinität),
• eine effizientere funktionale Kontinuität des Xylems. plus efficace.

Diese Eigenschaften ermöglichen eine regelmäßigere hydromineralische Versorgung, was zu einem stabileren Fluss von Calcium in der Pflanze führt. Das garantiert nicht das Fehlen von Blütenendfäule — denn unregelmäßiges Gießen, unausgewogene Düngung oder übermäßige Transpiration können immer noch die Verteilung von Calcium stören — aber das reduziert die Empfindlichkeit der Pflanze gegenüber Umweltveränderungen.

Die Veredlung ist keine direkte Lösung gegen Blütenendfäule, aber durch die Verbesserung der Wurzelvitalität, der Stabilität der Wasserversorgung und der allgemeinen Resilienz der Pflanze macht sie die Tomate weniger anfällig für Bedingungen, die die apikale Nekrose auslösen.

Die "Wundermittel" gegen Blütenendfäule: warum sie nicht funktionieren

Haftungsausschluss

„Dass Onkel Gérard im Jura religiös Eierschalen vergräbt und nie Blütenendfäule gesehen hat, beweist nicht die Wirksamkeit des Rezepts; es zeigt vor allem, dass seine Tomaten sehr gut waren trotz

der Schalen, nicht dank ihnen. »Die apikale Nekrose führt zu vielen beliebten „Tricks“, häufig gut gemeint, aber: der Transport von Calcium im Xylem zur Frucht.

Hier ist eine gründliche, punktuelle Analyse der gängigsten Techniken – und der Gründe, warum sie scheitern.

1. Eierschalen

🔧 Vermutetes Prinzip

Zerkleinerte Eierschalen im Boden vergraben, um "Calcium" zu "bringen".

❌ Warum das nicht funktioniert

Eierschalen bestehen aus Calciumcarbonat (CaCO₃)in sehr stabiler kristalliner Form.

→ Sie brauchen mehrere Jahre, um sich zu zersetzen, manchmal mehr als 2–3 Jahre, abhängig vom pH-Wert des Bodens und seiner biologischen Aktivität.

Selbst fein zerkleinert ist ihre Löslichkeit extrem langsam, viel langsamer als der Wachstumszyklus einer Tomate. Das so produzierte Calcium kommt zu spät und wirkt sich nicht auf den Xylemfluss aus, was die eigentliche Ursache für die Blütenendfäule ist.

Sie können nützlich sein, um die Säure langfristig zu korrigieren, aber sie heilen oder verhindern die Blütenendfäule nicht kurzfristig.

„Die Erfolge, die Eierschalen zugeschrieben werden, beruhen oft auf Verwirrung zwischen Korrelation und Kausalität – ein weit verbreiteter Bias, auch bei den überzeugtesten Gärtnern im Jura.“

2. Verdünnte Milch (Blattdüngung oder Bewässerung)

🔧 Vermutetes Prinzip

Milch würde assimilierbares Calcium enthalten; auf das Laub gesprüht oder am Fuß gegossen, würde sie die Früchte "ernähren".

❌ Warum das nicht funktioniert

1. Der Calcium wandert nicht von den Blättern zu den Früchten.
   Das Ca istunbeweglich im Phloem. Ein mit Milch besprühtes Blatt kann ein wenig Ca aufnehmen… aber nichts wird mit der Frucht passieren.
2. Das Calcium aus der Milch gelangt nicht leicht in die Pflanze.
   Das Milch-Ca ist überwiegend an die Kasein, nicht löslich in bioverfügbaren Ionen, gebunden.

3. Die Risiken steigen :

   • Milchfermentation → Pilz- und Bakterienwachstum.
   • 
     

Fazit :Milch hat keine physiologische Wirkung auf den Calciumtransport zur Frucht.

3. Tomaten nicht gießen (“man sollte nie gießen”)

🔧 Vermutetes Prinzip

Der Mangel an Bewässerung macht die Tomaten “stärker” und würde die Blütenendfäule verhindern.

❌ Warum das nicht funktioniert

Es ist das genaue Gegenteil der Physiologie der Blütenendfäule.

Calcium erreicht die Früchte ausschließlich über den Wasserfluss im Xylem.

→ Wenn man die Bewässerung reduziert :

• nimmt die Wurzelaufnahme ab,
• die Transpiration nimmt ab,
• der Calciumtransport nimmt ab,
• die apikale Zone der Frucht wird defizitär.

Noch schlimmer :

Die Wechsel von Trockenheit → plötzlicher Rehydratation sind der Faktor Nr. 1, die Blütenendfäule auslöst.

4. Algenpulver, Lithothamnium oder flüssige Algen

🔧 Vermutetes Prinzip

Algen enthalten Calcium und Spurenelemente, und "gleichen" die Pflanze aus.

❌ Warum das nicht funktioniert

Lithothamnium oder Algenextrakte können:

• den pH-Wert leicht erhöhen,
• den Boden mit Mineralien anreichern,

aber das bereitgestellte Calcium wirkt nicht auf das reale Problem :

→ ein Verteilungsdefizit, keine Verfügbarkeit.

Wie bei anderen Calciumquellen, wenn die Wasserbedingungen schlecht sind, gelangt das Ca immer noch nicht zur Frucht.

Darüber hinaus verursacht der massive Einsatz von Lithothamnium ökologische Probleme (destruktive Entnahme von marinen Lebensräumen).

5. Holzasche

🔧 Vermutetes Prinzip

Die Asche enthält Kalium und Calcium, sie "stärkt" die Pflanzen.

❌ Warum das nicht funktioniert

Die Asche ist reich anKalium (K): 10–30 %.

Und K istAntagonist von Caan den Wurzelabsorptionsstellen.

→ Das Hinzufügen von Ascheverschlechtert oftdie apikale Nekrose, indem:

• die Absorption von Ca²⁺ reduziert wird (Wettbewerb K+/Ca2+),
• die Salinität des Bodens erhöht wird,
• und die Wurzelosmose gestört wird.

Die Asche hat daher keine nützliche Wirkung auf dem schwarzen Hintern, und kann sogar die Häufigkeit erhöhen.

6. Spritzungen mit reinem Calcium (Calciumnitrat, Chelate usw.)

🔧 Vermutetes Prinzip

Calcium auf die Früchte zu sprühen, behebt den Mangel.

❌ Warum das nicht funktioniert

• Das Ca dringt nur marginal durch die Haut des Fruchtes ein.
• Und selbst wenn es eindringen würde, liegt die nekrotische Zone im Inneren, in den subepidermalen Geweben.
• Das auf Blätter gesprühte Ca erreicht niemals die Frucht (phloemische Immobilität).

Die Spritzungen können die Schwere sehr leicht reduzieren, wenn sie sehr früh, aber niemals ein Ereignis im Zusammenhang mit Bewässerung oder Temperaturen verhindern.

Um es einfach zusammenzufassen :„Darauf zu zählen, dass eine Spritzung mit Calcium den schwarzen Hintern behebt, ist ungefähr so, als würde man hoffen, eine 90-jährige Person mit Anti-Aging-Creme zu verjüngen: der Eingriff ist oberflächlich, verspätet und völlig vom tatsächlichen Mechanismus des Problems entkoppelt.“

7. Essig, Joghurt, Kaffeesatz oder andere Säuren hinzufügen, „um das Calcium freizusetzen“

🔧 Vermutetes Prinzip

Die Säure würde das Calcium im Boden löslich machen.

❌ Warum das nicht funktioniert

Diese Zusätze verändern im Wesentlichen :

• den lokalen pH-Wert (oft zu stark),
• die Mikrobiologie des Bodens.

Sie erhöhen nichtdieEingangsgeschwindigkeit von Ca²⁺ in das Xylem undhaben keinen Einfluss auf die Früchte in der Wachstumsphase.

Fazit: Das Problem ist niemals der Mangel an Kalzium im Boden

In 95 % der wissenschaftlich gemessenen Fälle enthalten die Böden, die von "Schwarzfäule" betroffen sind,bereits viel mehr Kalzium als nötig.

Das einzige echte Problem ist:

Ein Transportdefizit von Kalzium zur Frucht, verursacht durch Unregelmäßigkeiten bei der Bewässerung, Temperatur oder ionischem Gleichgewicht.

Es gibt kein Wundermittel, das dies behebt.

Die einzigen wirklich effektiven Maßnahmen sind:

• regelmäßige Bewässerung und niemals abwechselnd,
• Kontrolle der Wuchskraft,
• ausgewogene Düngung (nicht zu viel K oder NH₄⁺),
• homogenes Klima im Gewächshaus,
• lebender Boden
• angepasste Sorten.

Einstufung der länglichen Sorten, die am wenigsten empfindlich gegenüber der apikalen Nekrose sind

Einstufung (nicht abschließend) der Sorten von den empfindlichsten bis zu den am wenigsten empfindlichen gegenüber Schwarzfäule)

1. 
   
2. Tulpen Gelb(undGrüne Tulpe): Eine der empfindlichsten Tomatensorten gegenüber der apikalen Nekrose
3. Buratino
4. San Marzano
5. Lucky Tiger(es ist mehr eine "Oliven-Tomate" als eine "Horn-Tomate", aber sie bleibt empfindlich gegenüber Schwarzfäule)
6. Roma (mittlere "Resistenz, aber auch sehr mittlerer Geschmack)
7. Cuban Peper like(mittlere Widerstandsfähigkeit, aber einzigartiger Geschmack!)
8. Boxer-Rebellion CTR(gute Widerstandsfähigkeit)
9. Blush
10. Tulpe(sehr gute Widerstandsfähigkeit)
11. Smiley-Würmer
12. Gelbes Feuer(der beste Kompromiss "Geschmack/Widerstandsfähigkeit")
13. Ukrainisches Schwert(eine der am wenigsten empfindlichen hornigen Sorten gegenüber Schwarzfäule)

Quellen

• bioactualites.chbioactualites.chbioactualites.chSamuel Hauenstein,Apikale Nekrosen bei Tomaten und Paprika(FiBL, 2020) – Technischer Artikel der die Ursachen erklärt (lokalisierter Calciummangel, klimatische Faktoren) und Präventionsmaßnahmen im Gemüsebau vorschlägt.
• popups.uliege.bepopups.uliege.beTh. R'him & H. Jebari (2008),Die apikale Nekrose in Verbindung mit bestimmten Parametern... bei der Chili-Pflanze– Wissenschaftliche Studie, die zeigt, dass ein lokaler Ca-Mangel in der Frucht, kombiniert mit Faktoren wie Feuchtigkeit (Luft/Boden) und Temperatur, zur Entwicklung von BER (apikaler Nekrose) führt.
• pubmed.ncbi.nlm.nih.govY. Topcu et al. (2022),Blütenendfäule: ein jahrhundertealtes Problem bei Tomaten– Wissenschaftliche Übersicht, die bestätigt, dass BER mit einer Störung der Calciumhomöostase und unregelmäßiger Bewässerung verbunden ist.
• Eine zelluläre Hypothese zur Induktion vonBlüten-EndfäuleinTomatenFrüchtenLC Ho,PJ White- Annalen der Botanik, 2005 - academic.oup.com… • Hintergrund Die Inzidenz von Blüten-Ende rot(BER) wird allgemein mit einem Kalzium (Ca) Mangel im distalen Teil von Tomaten Früchten.